【牛鍋おおき】米沢駅から徒歩1分|米沢牛と郷土料理、ランチも人気です。米沢牛おすすめグルメ店

営業時間のお知らせ

営業時間を下記のように変更させていただきます。
ランチ	11:00～15:00(L.O14:30)
ディナー	17:00～20:30(LO20:00)
※状況によって営業時間や営業日を変更させていただく場合もございます。詳しくはお問い合わせください。

安心・安全なご飲食のために

※価格は全て税抜き表示となっております。

米沢牛定食

◆米沢牛鍋定食 ・季節の小鉢・ご飯・みそ汁・お新香: 2,750円（税抜）

◆極上牛鍋定食（肩ロース） ・季節の小鉢・ご飯・みそ汁・お新香: 3,080円（税込）

◆米沢牛ハンバーグ定食 ・季節の小鉢・ご飯・みそ汁・お新香: 1,650円（税込）

◆米沢牛焼肉鉄板焼き定食 ・季節の小鉢・ご飯・みそ汁・お新香: 1,740円（税込）

◆米沢牛すき焼き重定食(温泉卵付き） ・季節の小鉢・みそ汁・お新香: 1,980円（税込）

◆米沢牛ステーキ重定食 ・季節の小鉢・みそ汁・お新香: 3,100円（税込）

◆米沢牛すみれ漬定食 ・季節の小鉢・ご飯・みそ汁・お新香: 2,200円（税込）

◆米沢牛カルビ重定食 ・季節の小鉢・みそ汁・お新香: 2,530円（税込）

◆米沢牛芋煮定食 ・季節の小鉢・みそ汁・お新香: 1,520円（税込）

【米沢牛極上】ステーキ

米沢牛ステーキ御膳

◆米沢牛サーロインステーキ（130g） セット内容 ・米沢牛のポワレ・小鉢・みそ汁 ・ご飯・お新香・水菓子: 6,000円（税込）

◆米沢牛フィレステーキ（130g） セット内容 ・米沢牛のポワレ・小鉢・みそ汁 ・ご飯・お新香・水菓子: 7,000円（税込）

米沢牛ステーキ単品

◆米沢牛サーロインステーキ（130g）: 5,000円（税込）

◆米沢牛フィレステーキ（130g）: 6,000円（税込）

デザート

◆本日のアイスクリーム: 440円（税込）

◆本日のシャーベット: 440円（税込）

【米沢牛極上】すき焼き

米沢牛すき焼き御膳

◆赤身すき焼き（120g）: 4,730円（税込）

◆霜降りすき焼き（120g） セット内容 ・すき焼き一式・小鉢・みそ汁・水菓子 ・米沢牛のポワレ・ご飯・お新香: 5,280円（税込）

◆お代り赤身すき焼き肉（120g）: 2,750円（税込）

◆お代り霜降りすき焼き肉（120g）: 3,300円（税込）

◆お代り野菜: 700円（税込）

米沢牛すき焼き単品

◆赤身すき焼き（120g）すき焼き一式付き: 3,300円（税込）

◆霜降りすき焼き（120g）すき焼き一式付き: 3,850円（税込）

その他

◆ご飯: 220円（税込）

◆なめこ汁: 220円（税込）

◆生卵: 110円（税込）

【米沢牛極上】しゃぶしゃぶ

米沢牛しゃぶしゃぶ御膳

◆赤身しゃぶしゃぶ（120g）: 4,730円（税込）

◆霜降しゃぶしゃぶ（120g） セット内容 ・しゃぶしゃぶ一式・小鉢・みそ汁・水菓子 ・米沢牛のポワレ・ご飯・お新香: 5,280円（税込）

◆お代り赤身しゃぶしゃぶ肉（120g）: 2,750円（税込）

◆お代り霜降りしゃぶしゃぶ肉（120g）: 3,300円（税込）

◆お代り野菜: 700円（税込）

米沢牛しゃぶしゃぶ単品

◆赤身しゃぶしゃぶ（120g）しゃぶしゃぶ一式付き: 3,300円（税込）

◆霜降りしゃぶしゃぶ（120g）しゃぶしゃぶ一式付き: 3,850円（税込）

その他

◆ご飯: 220円（税込）

◆なめこ汁: 220円（税込）

一品料理

冷製

◆米沢郷土料理冷汁: 380円（税込）

◆枝豆: 380円（税込）

◆秘伝豆使用冷奴山形のだし添え: 440円（税込）

◆野菜サラダ: 600円（税込）

◆米沢牛のポワレお造り仕立て: 1,500円（税込）

◆米沢牛寿司（一貫）: 550円（税込）

◆米沢牛寿司（二貫）: 1,000円（税込）

温製

◆米沢牛スジ煮込み: 610円（税込）

◆米沢牛もつ味噌煮込み: 610円（税込）

◆山形名物米沢牛入り芋煮: 1,100円（税込）

◆米沢牛のすみれ漬け焼き（味噌酒粕漬け）: 1,700円（税込）

◆米沢牛牛カツ: 1,800円（税込）

◆ご飯セット（ご飯・みそ汁・お新香）: 550円（税込）

◆米沢牛サーロインサイコロステーキ陶板焼き: 1,850円（税込）

◆牛串（1本）: 660円（税込）

◆牛串（2本）: 1,200円（税込）

◆米沢牛まくらの塩焼き: 750円（税込）

日本そば

山菜そば（温・冷）（お新香付き）: 900円（税込）

山菜そば（温・冷）米沢牛ミニ牛丼セット（お新香付き）: 1,400円（税込）

米沢牛肉そば（温・冷）（お新香付き）: 1,380円（税込）

米沢牛肉そば（温・冷）（お新香付き）米沢牛ミニ牛丼セット: 1,930円（税込）

うどん

山菜うどん（温・冷）（お新香付き）: 900円（税込）

山菜うどん（温・冷）米沢牛ミニ牛丼セット（お新香付き）: 1,400円（税込）

米沢牛肉うどん（温・冷）（お新香付き）: 1,380円（税込）

米沢牛肉うどん（温・冷）米沢牛ミニ牛丼セット（お新香付き）: 1,930円（税込）

米沢牛芋煮カレーうどん: 1,400円（税込）

お飲み物

ビール

生ビール･瓶ビールなどご用意しております。: 660円（税込）

日本酒

米沢･置賜で作られた自慢のお酒をたくさん取り揃えております。: 660円（税込）

焼酎

米･芋･麦など豊富に取り揃えております。: 550円（税込）

ワイン

地元の選りすぐりワインをご用意しております。: 550円（税込）

梅酒

2種類をご用意しております。: 550円（税込）

ウイスキー

知多などご用意しております。: 500円（税込）

ソフトドリンク

100%ジュース･ウーロン茶･コーラなどご用意しております。: 300円（税込）

飲み会プラン

※2日前迄要予約

陶板焼きコース

◆先付け(三種) ◆季節のサラダ ◆揚げ物 ◆米沢牛のお寿司 ◆陶板焼き ◆そば　又は　うどん ◆季節のアイスクリーム・ソルベ: 2,750円（税込）

牛鍋コース

◆先付け(三種) ◆季節のサラダ ◆揚げ物 ◆米沢牛のお寿司 ◆牛鍋 ◆そば　又は　うどん ◆季節のアイスクリーム・ソルベ: 3,300円（税込）

すき焼き・しゃぶコース

◆先付け(三種) ◆季節の小鉢 ◆季節のサラダ ◆揚げ物 ◆米沢牛のお寿司 ◆米沢牛すき焼き・しゃぶしゃぶ ◆そば　又は　うどん ◆季節のアイスクリーム・ソルベ: 4,400円（税込）

飲み放題コース（100分間）

: 2,200円（税込）

平日限定ランチ

スペシャルランチ

おおき御膳 （小どんぶり。アラカルト・冷しゃぶしゃぶサラダ・季節の小鉢・お新香・お味噌汁・デザート）: 1,650円（税込）

ランチ

米沢牛カツ丼 （小鉢・お新香・お味噌汁） 特性味噌タレ・醤油タレ　2種類付き: 1,890円（税込）

米沢牛の丼

米沢牛ばら焼丼 （季節の小鉢・味噌汁・お新香　付き）: 1,320円（税込）

米沢牛すき焼丼 （季節の小鉢・味噌汁・お新香・温泉卵　付き）: 1,430円（税込）

テイクアウト

テイクアウトお弁当

◆牛重: 1,000円（税込）

◆カルビ: 1,500円（税込）

◆ポワレ: 1,800円（税込）

◆米沢牛赤身ステーキ・焼肉弁当: 2,000円（税込）

◆米沢牛すき焼き弁当: 1,500円（税込）

◆米沢牛牛カツ弁当: 1,800円（税込）

当社黄木自らが足を運び、米沢または山形の市場で枝肉を一投ごと買い付けてまいります。「何よりも、美味しい牛肉を提供したい」その結果「肥育期間」「月齢」を特に重視し、３３ヶ月以上の長期肥育された牛を可能な限り追い求めます。

格付けがいくら良くても妥協せず、自分が納得した物だけを仕入れ、自信をもってお客様に販売する。大正12年より、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、数ある米沢牛の中から更に一級品を見極める。米沢牛独特の深みのある味わいと、とろけるような柔らかな脂質、それに目利きのこだわりがプラスされることで、黄木の米沢牛はひと味旨味を加えています。

生産者の人たちを敬い、米沢牛を育むこの自然豊かな地域を愛し、そして自社の商品に誇りと責任を持つこと。「黄木の米沢牛」これからも皆様に、食べて美味しい本物の味わいをお届けして参ります。

一頭まるごとの買い付けだからこそ徹底した製品管理、確実な安心の証明が可能に。生産履歴お問い合わせシステムを導入しております。仕入れた枝肉は、全て自社製品化し、個体識別番号の入った生産履歴ラベルをブロックごとに貼り付けします。お買い上げ頂いた牛肉の安心の証明ができるのは、一頭単位で仕入れ、徹底した製品管理を行っているからこそ、真面目でごまかしのない優良な生産者が、健康管理・飼料に十分な配慮をし、大事に育て上げた牛肉を、責任をもって皆様にお届けします。お買い上げいただいた商品に貼り付けされている10桁の数字を、当社ホームページの専用の入力欄に打ち込んでください。お買い上げ頂いた牛の履歴情報（生年月日・品種・生産者・購入市場など）をご覧いただけます。